16 de Fevereiro de 2022
Apresentação do livro “Cadernos da Casa do Outeiro”
“Os Cadernos da Casa do Outeiro registam os sabores requintados e surpreendentes daquele magnífico solar courense, onde outrora residiu a família d’Antas e, mais tarde, por casamento, os Viscondes do Peso de Melgaço.”
É já no próximo dia 26 de fevereiro que é lançado, na Casa do Conhecimento, em Paredes de Coura, o livro “Cadernos da Casa do Outeiro”. De autoria de Sandra Fernandes Morais, doutoranda em Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades na FLUC e investigadora em História da Alimentação, este livro surge do estudo do receituário da imponente Casa do Outeiro, pertencente ao fundo, com a mesma designação, à guarda do Arquivo Municipal de Paredes de Coura (http://pesquisa.arquivo.paredesdecoura.pt/details?id=60).
